Le botteghe artigiane più antiche di Napoli

Le botteghe artigiane più antiche di Napoli

Buon gusto ed eleganza raccontano la storia della città La storia di Napoli può essere raccontata da diversi punti di vista. Esiste nella stratificazione urbanistica che mostra la città dai suoi albori fino ai giorni nostri, esiste nella lingua e nel suo dialetto, ricco di derivazioni e contaminazioni delle popolazioni che hanno dominato la città…

Il rapporto dei napoletani con il cibo

Cibo a Napoli

A Napoli l’abbondanza del cibo è una necessità Non esiste napoletano che non sia cresciuto con un rapporto d’amore smisurato per il cibo, talvolta anche esagerato. Se nel mondo si mangia per nutrirsi, a Napoli si mangia per devozione. I napoletani amano coccolare, cullare e decorare ogni piatto, anche quando non è domenica, anche se…

I maccheroni napoletani: la storia

Maccheroni

I maccheroni partenopei hanno una storia ricca e affascinante che risale a secoli fa I maccheroni, caratterizzati dalla loro forma lunga e cava, hanno radici profonde nella tradizione culinaria partenopea. Fino a meno di un secolo fa, sia in italiano che in napoletano, non esistevano definizioni per qualunque tipo di pasta come oggi: maccheroni o…

I mercati rionali napoletani

I mercati rionali napoletani

Viaggio tra i mercati rionali di Napoli Napoli, con la sua ricca storia e cultura, si distingue non solo per i monumenti e la cucina deliziosa, ma anche per i mercati rionali vibranti che animano la città. Nascosti tra vicoli e stradine, questi mercati sono autentici tesori che regalano un’esperienza unica, amalgamando tradizione, autenticità e…

L’abbondanza delle feste

Le feste a Napoli sono magiche ma anche un po’ troppo eccentriche Il 24 pizza di scarole, poi aperitivo, poi cenone;  il 25 pranzo che dura dalle dodici alle venticinque portate; il 26 minestra. Poi si ricomincia il 31… Il napoletano non vuole “perdersi niente” L’attesa per le festività di dicembre dura un intero anno,…

Tra Rete e Tradizione, la Cultura dei Pescatori Napoletani

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La tradizione marittima partenopea va ricercata nella cultura dei suoi pescatori Napoli – Il cuore pulsante della costa occidentale, custodisce una ricca tradizione marittima che si riflette nella cultura dei suoi pescatori. Un mondo dove la fatica quotidiana, la fede e le antiche pratiche si intrecciano, creando un tessuto unico che ha resistito al passare…

É bell ‘o magna’!

Dalla Magna Grecia agli antichi romani, alle origini delle prelibatezze napoletane. Quanto è bell ‘o magna’! Napoli conserva nelle sue stratificazioni fisiche e culturali tracce di civiltà lontane nel tempo. Letteratura, architettura, arte sacra e profana, raccontano di una città antichissima e sempre viva, in cui la vita veniva celebrata in ogni sua forma. I…

Storia dei lazzari “mangiamaccheroni”

Lazzari mangiamaccheroni

Lo street food è nato a Napoli nel 1700, anche grazie ai “mangiamaccheroni” Chi pensa che lo street food sia nato in tempi moderni si sbaglia di grosso. Ancora una volta il primato spetta a Napoli e ha radici antichissime che risalgono addirittura ai tempi della Magna Grecia. Lo “street food” nell’Antichità I greci avevano…

Dietoressia: cosa vuoi veramente da una dieta?

dietoressia

Quando a dimagrire sono le emozioni L’inizio di una dieta sarebbe motivato o dall’insicurezza che induce ad aderire a standard estetici improponibili o, al massimo, dal desiderio di prendersi cura della salute del proprio corpo. Tutto qui, no? “Mi hanno chiesto: lei è favorevole alla liberalizzazione delle droghe? Ho risposto: prima cominciamo a liberalizzare il…

Disturbi alimentari, la storia di Giorgia Bellini: “La mia rinascita dalla bulimia”

disturbi-alimentari

Il 15 marzo è la Giornata nazionale del fiocchetto lilla, di sensibilizzazione sui disturbi dell’alimentazione. Giorgia Bellini ci ha raccontato la sua rinascita dalla bulimia La storia di Giorgia è la testimonianza, in prima persona, che guarire dai DCA (disturbi del comportamento alimentare) è possibile. Perché hai deciso di parlarne sui social? Ho deciso di parlarne sui…

Ambasciator