Parigina: un pasto reale

Parigina, un piatto nato reale

La celebre pizzetta parigina nasce grazie alla golosità della Regina Maria Carolina, la moglie di Ferdinando IV La pizza a Napoli è un culto. Dalla mastunicola alla cosacca esistono diverse versioni di questo piatto. Oggi ci occuperemo delle origini della parigina, una pizzetta molto amata dai partenopei.  Gli ingredienti della parigina Un rotolo di pasta…

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