L’oro liquido degli antichi colloca l’olio campano tra i migliori al mondo e diventa anche itinerario turistico con l’oleoturismo
L’Olio extra Vergine d’Oliva in Campania porta con sè una storia che si perde nella notte dei tempi e si colloca in vetta alle classifiche mondiali per la qualità e la bontà del prodotto. Del resto passando dal Cilento fino al Vesuvio, l’olio campano, prodotto fondamentale per la cucina campana già regina della gastronomia mondiale 2025, è il racconto di un’identità ben definita della nostra terra.
Uno straordinario mosaico di biodiversità fa del nostro olio un prodotto unico come l’Ortice del Sannio, la Pisciottana del Cilento, la Ravece Irpina e il marchio IGP Campania costituisce una tracciabilità del prodotto dalla raccolta alla molitura proprio per proteggere questo prodotto così antico e prezioso.
Omero del resto definiva l’olio “oro liquido” e la Campania, Campania Felix, era il centro della produzione di olio dell’Impero Romano, prima anche dei greci. Gli antichi romani nella zona di Venafro producevano l’olio più pregiato del mondo. Pompei era ricca di negozi che vendevano l’olio come testimoniato gli scavi pompeiani e la produzione dell’olio Pùmpaiia.
L’olio lo ritroviamo anche nel Cammino di San Francesco Caracciolo, patrono dei Cuochi che in Campania, esempio di turismo lento che attraversa 4 regioni, svela un percorso che tocca luoghi storici legati alla tradizione agricola locale dove l’olio è decisamente protagonista e rappresenta una risorsa importante del territorio. Al Museo Archeologico di Teano, tappa del Cammino e luogo natio della madre del Santo, possiamo trovare vive testimonianze delle vie dell’olio che vedono la Campania protagonista assoluta.
Con l’olio si può curare il corpo anche allora veniva usato dagli atleti per proteggere i muscoli, in cosmesi è la base sia dei profumi che in medicina per curare scottature e infiammazioni passando anche come “energia” delle lampade
E’ da tempo che ad arricchire l’offerta turistica è l’Oleoturismo con i frantoi che aprono le porte ai visitatori tra degustazioni e full immersion nella cultura dell’Olio.
ITINERARI
Sul web abbiamo scelto un tour dell’olio in Campania, un viaggio che si muove dal vulcano alle colline irpine fino in costiera e penisola sorrentina.
Penisola Sorrentina e Costiera
Questa zona è famosa per i suoi uliveti terrazzati con vista mare e per gli oli DOP dal sapore delicato e agrumato.
Sant’Agnello (NA) – Visita al Frantoio Gargiulo, un’eccellenza storica dove potrai scoprire il processo di molitura e degustare oltre 20 tipologie di oli, inclusi quelli aromatizzati al limone di Sorrento.
Massa Lubrense – Un trekking tra gli ulivi secolari lungo i sentieri che guardano Capri, ideale per chi cerca un contatto diretto con la natura.
Borgo consigliato: Sorrento, per un aperitivo al tramonto o una visita alle botteghe artigiane del centro
L’Irpinia e le Terre della Ravece
L’entroterra avellinese è il regno dell’olio Ravece, dal carattere deciso e sentori di carciofo
Zungoli (AV) – Uno dei borghi più belli d’Italia. Qui si trova il pluripremiato Frantoio San Comaio, Ravece DOP
Flumeri (AV) – Visita all’Azienda Agricola Nicole Iorillo per un tour guidato con degustazione tecnica tra le colline irpine
Il Cilento degli Ulivi Secolari
In Cilento l’olivicoltura è un’arte millenaria, strettamente legata alla Dieta Mediterranea
Castelnuovo Cilento (SA) – Visita alla Fattoria Ambrosio, produttore del “Riserva”, premiato come miglior olio europeo 2025
Paestum (SA) – Molte aziende biologiche della zona offrono picnic tra gli ulivi e degustazioni di olio abbinate alla mozzarella di bufala campana
Borgo consigliato: Castellabate, celebre borgo medievale affacciato sul mare
Fonte Web
